Røgesmuld (eller røgsmuld) bruges til udvikling af røg i din røgeovn, samtidig med at det kan bruges til at dæmpe varmen i ovnen.
Dette røgsmuld kommer i en grov udgave, lavet på 100% rent æbletræ.

Groft røgsmuld er særdeles velegnet til varmrøgning.

Det grove røgsmuld er designet til Borniak røgeovne (både UW-150 og UW-70), men kan også bruges til andre røgeovne.

Størrelse 750/2000

Borniak røgeovn til hjemmerøgning

Kom i gang med at røge dine egne råvarer. Med en røgeovn fra Borniak har du mulighed for at røge dine egne råvarer. Du kan røge alt fra skinke og mørbrad til fisk og fjerkræ.
Med røgsmuld får dine råvarer en endnu flottere farve og smag.

Koldrøgningskit ZW-01
Dette koldrøgningskit anvendes sammen med Borniaks røgeovne idet kittet
sættes mellem røggeneratoren og røgeovnen.
Du afmonterer røggeneratoren fra ovnen og monterer den i stedet på koldrøgningsadapteren. Tilslutningsrøret forbinder koldrøgningsadapteren og røgeovnen og derved køles røgen ned inden den kommer ind i ovnen.
Specifikationer:
L 240mm x B 250mm x H 288mm
Vægt: 1 kg
DN: 100mm

Kassen indeholder:

Flexslange- Spændebånd og ekstra rør til ovntilslutning medfølger.

(Incl Koldrøgskit ) værdi 745 kr

Enkel betjening og altid professionelle resultater med perfekt røgsmag

Røgeovnen er udført i poleret rustfrit stål 1.4016.
Dette materiale giver røgeovnen et smukt udseende og opfylder høje hygiejnestandarder.

Elektronisk kontrolpanel til præcis temperaturstyring  (maksimal temperatur op til 150°C) lave driftsomkostninger.

150 liters kapacitet med 7 niveauer, med kapacitet op til 20 kg kød eller andre røg produkter.

Røgeovnen er meget effektiv og energibesparende takket være den specielle isoleringsteknik med silikoneforsegling og magnetisk lukning af lågen.

Det indvendige af røgeovnen er lavet af fødevaresikkert rustfrit stål.

Nem at rengøre, takket være drypbakken i rustfrit stål til fedt, og vandskåle til at fange asken.

Med spjældet i skorstenen reguleres røgtætheden let efter behov.

Konstant og optimal røgproduktion i op til 8 timer og nem at genfylde.

fire justerbare fødder

Denne udgave er Borniak`s BBQ Smoker/Røgeovn – som er fremstillet til
også at kunne lave Pulledpork –og Spareribs – Brisket og meget andet  
som der skal en højere temperatur til at tilberede – hvori du også kan
kan lave traditionelle røgvarer

Med en røgeovn fra Borniak kan du nemt røge dine egne råvarer.
Kun fantasien sætter grænser for hvilke råvarer du vil røge.

BBQ Smokerèn/Røgeovnen bliver leveret med:
Kabinet –
Røggenerator –
Rustfri stålskål –
3 Stænger til hængende emner -
Røgflis 2 Ltr Bøg - 2 Ltr Elletræ
1 x Rustfri Rist/Hylde
5 x S-Krog
5 x Dobbeltkrog
1 x Gastrobakke