Røggeneratoren kan også monteres på alle andre ovne end Borniaks. Påmonter Røggeneratoren på din hjemmebyggede ovn eller en eksisterende ovn. Det vigtigste element i en velfungerende røg generator er dens evne til at holde en stabil afbrænding af træflisen.
Resultatet af dette giver produktet en flot røget farve samt meget stor aroma og smag. Røggeneratoren har en kapacitet på op til 8 timer uden at skulle tilføre røgflis.
Produktdata Spænding 230 V Varmeelement 110W Sikring 1,25A Kapacitet 2L Dimensioner 180 x 355 x 250 mm Vægt 1,8 Kg
Røgesmuld (eller røgsmuld) bruges til udvikling af røg i din røgeovn, samtidig med at det kan bruges til at dæmpe varmen i ovnen. Dette røgsmuld kommer i en grov udgave, lavet på 100% rent bøgetræ. Groft røgsmuld er særdeles velegnet til varmrøgning.
Det grove røgsmuld er designet til Borniak røgeovne (både UW-150 og UW-70), men kan også bruges til andre røgeovne. Groft Bøgetræ's smuld, giver en varm og flot farve på dine røgvare
Str 750/2000
Borniak røgeovn til hjemmerøgning
Kom i gang med at røge dine egne råvarer. Med en røgeovn fra Borniak har du mulighed for at røge dine egne råvarer. Du kan røge alt fra skinke og mørbrad til fisk og fjerkræ. Med røgsmuld får dine råvarer en endnu flottere farve og smag.
Tørring og affugtning af produkterne før rygning er utrolig vigtig for resultatet. Dette kan udføres direkte inde i Borniak Røgeriet. Ved at montere blæseren der, hvor røggeneratoren normalt er placeret, kan dette meget nemt lade sig gøre . Et meget vigtigt redskab at have, når man ryger, der gør det nemmere og enklere.
Koldrøgningskit ZW-01 Dette koldrøgningskit anvendes sammen med Borniaks røgeovne idet kittet sættes mellem røggeneratoren og røgeovnen. Du afmonterer røggeneratoren fra ovnen og monterer den i stedet på koldrøgningsadapteren. Tilslutningsrøret forbinder koldrøgningsadapteren og røgeovnen og derved køles røgen ned inden den kommer ind i ovnen. Specifikationer: L 240mm x B 250mm x H 288mm Vægt: 1 kg DN: 100mm
Kassen indeholder:
Flexslange- Spændebånd og ekstra rør til ovntilslutning medfølger.